Bröd & smör : En bagares handbok

Name: Bröd & smör : En bagares handbok
SKU: 254721

Lägsta produktpris

271,00 kr

Bookoutlet

Frakt har inte angetts

Se erbjudande ↗Annonslänk · Du handlar direkt hos butiken

Priser och butiker ↓

Priser och butiker

Jämför produktpriser. Kontrollera frakt, tillgänglighet och slutpris hos butiken.

BookoutletLägsta produktpris · Lagerstatus saknasFrakt har inte angetts2026-11-12 08:49 UTC

271,00 kr

Se erbjudande ↗

Vissa länkar är annonslänkar. Tensaii kan få provision när du handlar. Du köper direkt hos butiken.

Produktdetaljer

En bok för dig som vill förstå hur riktigt bra bröd blir till – genom teknik, handlag och bakningens kemi. Med ett 30‑tal recept lär Tobias Jadberg, en av Sveriges mest erfarna bagare, ut principerna bakom surdeg, klassiska bröd och bullar. Här förklaras vad som händer vid jäsning, formning och gräddning, och hur tid, temperatur och ånga påverkar resultatet.